Organik Yumurta

Gerçek Gezen Tavuk Yumurtası

Kullanılan ilaçlar ve katkı maddeleri bir yana, biraz garip gelse de, bu ortamda yumurtlayan tavukla serbest sistem gezen bir tavuk  bulunan tavuğun yumurta verimi ve yumurtanın kalitesi asla aynı olmayacaktır. Salma tavukçuluk için hayvanların kapatılacağı bir kapalı alana ihtiyaç vardır. 

Bu kapalı alanın dizaynında en önemli unsur tavuk sağlığıdır. Yemlikler, suluklar, folluk sayıları ve yumurtlama yerleri tavuk sayısına göre hazırlanmalıdır. Eğer hazırlanacak tesis tavuk kapasitesine göre hazırlanmaz ise, yumurta ve verim kaybı ortaya çıkacaktır.